Je vindt ons bij De Klub

In het kader van social distancing hebben de horeca en reisbranche over de hele wereld zich flink moeten aanpassen in verband met de nieuwe regels.

Veel bedrijven hebben het moeilijk terwijl andere kansen benutten om te innoveren en hun bedrijfsmodel aan te passen in de strijd tegen COVID-19.



Eén bedrijf willen we er graag even uitlichten, een restaurant waar ze hun ‘haute cuisine’ menu hebben aangepast en geïnvesteerd in onze RadRunner als vervoermiddel om hun heerlijke maaltijden te bezorgen bij klanten die niet meer bij hun favoriete hotspot in Utrecht terechtkunnen.



Je vindt De Klub aan de Europalaan in Utrecht. De kaart is gebaseerd op de klassieke Europese keuken met Aziatische en Scandinavische invloeden.



Er is een gezellige keuken waar door het bevlogen personeel met veel plezier hard wordt gewerkt. Ze doen niets liever dan hun liefde voor lekker eten en verse en seizoensgebonden ingrediënten, deels uit eigen moestuin, met je delen.


We spraken met Lisa, gastvrouw van De Klub, die ons vertelde hoe het bedrijf getroffen was door de maatregelen om anderhalve meter afstand te houden. “Het grootste verschil is het gebrek aan sociale interactie met onze gasten. We maken natuurlijk nog steeds wel een praatje met mensen wanneer we het eten bezorgen of als ze het bij ons restaurant komen afhalen, maar dat is toch anders.”

 

Wat Lisa het meeste mist is de omgang met de gasten. “Een van de belangrijkste aspecten van De Klub is ervoor te zorgen dat mensen zich thuis voelen. Gewoon rond kunnen lopen, iemand een high-five geven, met gasten te bespreken welke wijn ze het beste bij hun gerecht kunnen drinken, het geroezemoes van het restaurant, dat zijn allemaal dingen die we enorm missen. Het team waarmee we werken voelt als familie en gastvrijheid staat bij ons allemaal hoog in het vaandel. De Klub is onze familie. En iedereen is bij ons van harte welkom!”



Toen de Nederlandse regering op 16 maart besloot dat alle restaurants dicht moesten, begon De Klub onmiddellijk met een bezorg- en afhaalservice. “Het centrum van Utrecht is echt heel erg druk en er zijn veel straten met eenrichtingsverkeer, dus een e-bike was ideaal voor het bezorgen van eten”, legt Lisa uit. “Aanvankelijk hadden we wel onze twijfels, want we hadden nog nooit op een e-bike gereden, maar nu willen we niets anders meer! De RadRunner is echt een mooie en opvallende fiets. Hij is milieuvriendelijk, zeer geschikt om bestellingen door de hele stad te bezorgen en parkeerproblemen heb je niet. Onze klanten vinden het hartstikke leuk wanneer we langskomen met zo’n coole e-bike.”





De Klub bezorgt van woensdag tot en met zaterdag en hun menu is echt verrukkelijk!
Hartverwarmende soepen, kostelijke kaasplankjes, decadente desserts en heerlijke wijnen kun je tot 14:00 uur bestellen om nog dezelfde dag te laten bezorgen. “Normaal gesproken serveren we verfijnde en mooi opgemaakte gerechten, maar voorlopig hebben we ons aangepast en bereiden we heerlijk comfort food in grotere hoeveelheden”, zo legt Lisa uit. Dus als je zin hebt in een lekker etentje thuis, dan ben je bij De Klub aan het juiste adres!



 

Subscribe and follow along.